Семена чиа – польза и вред, как употреблять
Семена чиа – натуральный, экологически чистый продукт. Незаменимое средство для снижения веса, нормализации работы кишечника и очищения организма, за что высоко ценится диетологами и приверженцами здорового питания.
Благодаря богатому содержанию полезных веществ широко применяется в лечебных и косметологических целях. Что представляют собой семена чиа и какими целебными свойствами обладают, следует рассмотреть более внимательно.
Содержимое статьи
- Что такое семена чиа
- Из чего они состоят
- 8 полезных свойств семян
- Показания к применению
- Как выбрать семена чиа
- Цена семян чиа на iHerb
- Инструкция по применению на русском языке
- Форма выпуска
- Условия и сроки хранения
- Меры предосторожности и противопоказания
- Побочные действия
- Применение во время беременности
- Взаимодействие с другими лекарствами
- Отзывы о семенах чиа на iHerb
Что такое семена чиа
Чиа – однолетнее растение семейства яснотковых, достигающее высоты до 1 метра, более известное, как Шалфей испанский. Его родиной является Центральная и Южная Америка. У растения имеются зернышки овальной формы, со слегка шероховатой поверхностью и рельефным рисунком. Размером не более 1 мм, по внешнему виду напоминают миниатюрную фасоль.
Зёрна могут быть чёрного, белого, сероватого и коричневатого цвета. Это и есть семена чиа, которые добавляют в рацион, применяют для снижения веса и лечебных целей.
Из чего они состоят
Семена чиа – настоящий кладезь витаминов Е, А, К, C, PP и группы В, макро и микроэлементов (меди, калия, цинка, фосфора, кальция, марганца, железа, натрия, магния), антиоксидантов, жирных кислот Омега-3.
Содержат протеин, клетчатку, растительный белок и линоленовую кислоту в большом количестве.
8 полезных свойств семян
Семена чиа – мощный природный антибиотик. Благодаря высокому содержанию полезных веществ оказывают иммуностимулирующее, антиоксидантное, жиросжигающее, очищающее, заживляющее, обеззараживающее, общеукрепляющее, омолаживающее и легкое слабительное действие.
Они обеспечивают:
- Стабилизацию перистальтики кишечника и нормализацию микрофлоры.
- Налаживание работы пищеварительной системы и устранение запоров.
- Разжижение крови, укрепление сосудов и сердечно-сосудистой системы.
- Снижение артериального давления, показателей холестерина и сахара.
- Улучшение сна, очищение организма от скопившихся токсинов, шлаков.
- Ускорение заживления ран, укрепление опорно-двигательной системы.
- Повышение иммунных сил организма, нормализация гормонального фона.
- Повышение памяти, физической выносливости и общего тонуса организма.
Они также отличная профилактика ОРЗ, онкологических болезней, ожирения внутренних органов, гипертонии, инфаркта и инсульта.
Незаменимы для женщин во время менопаузы и в период планирования беременности. Помогают при молочнице, устраняют менструальные боли и спазмы. У мужчин предотвращают аденому простаты и импотенцию.
Если принимать семена чиа, учитывая имеющиеся противопоказания и не превышая рекомендую возрастную дозировку, то они не причиняют никакого вреда здоровью.
Показания к применению
Основным показанием к применению семян чиа является:
- избыточный вес;
- сахарный диабет;
- гипертония;
- частые запоры;
- высокий уровень холестерина;
- зашлакованность организма.
Принимают семена чиа также при сниженном иммунитете, для повышения сопротивляемости организма простудным заболеваниям.
Косметология
Масло из семян чиа широко применяется в косметологии. Измельченные зерна добавляют в маски, крема, скрабы. Они оказывают омолаживающее действие, очищают кожу, устраняют воспаление, разглаживают морщинки. Укрепляют волосы от корней до кончиков, делают пышными, блестящими и шелковистыми локоны.
Лечение
Семена чиа употребляют в сыром или измельчённом виде (добавляя к готовым блюдам) для облегчения течения таких заболеваний как: ожирение, сахарный диабет, панкреатит, запоры. Они очищают, укрепляют и оздоровляют организм, снижая негативные последствия плохих привычек, неправильного питания, малоподвижного образа жизни, загрязненной экологии.
Похудение
Чаще всего семена чиа применяют с целью похудения. Они хорошо подавляют аппетит даже при употреблении небольшой дозы. Происходит это за счет того, что при взаимодействии с жидкостью зернышки сильно набухают и увеличиваются в 12 раз от своего первоначального объема.
Таким образом, желудок быстро заполняется и обеспечивается чувство сытости. Количество потребляемой высококалорийной пищи уменьшается, ускоряется обмен веществ, очищается организм, запускается процесс сжигания жиров, снижается вес.
Кулинария
Семена высоко ценятся любителями здорового питания. Их употребляют в цельном или измельченном виде, как самостоятельное блюдо (предварительно замачивая). Добавляют в тесто для выпечки, чаи, смузи, коктейли, пудинги. Применяют в качестве полезной приправы к салатам, готовым мясным, рыбным блюдам, кашам, запеканкам, гарнирам, соусам. Блюда получаются сытными и очень питательными.
Как выбрать семена чиа
Чтоб приобрести действительно высококачественный продукт, при выборе семян чиа в первую очередь следует обратить внимание:
- На форму зерен – они должны быть неоднородными, по виду напоминать крохотную фасоль или перепелиные яйца.
- На вкус и запах – по вкусу должны напоминать грецкий орех и не иметь запаха (за исключением легкого, мучного).
- На упаковку – продукт должен быть герметически упакован, во избежание потери ценных свойств семян.
- На производителя – натуральная продукция в основном поставляется из США или Австралии, имеет сертификаты.
Семена чиа лучше всего покупать в специализированных или интернет-магазинах здорового питания, напрямую от производителя. Таким образом, покупатель может быть уверен, что приобретет сертифицированное, действительно высококачественное, экологически чистое сырье.
Цена семян чиа на iHerb
Цены на семена чиа лежат в диапазоне от 400 руб. и до 2 000 руб. в зависимости от фасовки, упаковки, формы выпуска, веса и действующих скидок.
Инструкция по применению на русском языке
Начинать принимать семена следует с небольшой дозы (по 0,5–1 чайной ложки в сутки), постепенно увеличивая дозировку до рекомендуемой возрастной нормы. При этом:
- младенцам – маленьким деткам применение продукта категорически запрещено;
- детям – можно детям с 5–7 лет по 1–2 чайной ложки, после консультации с врачом;
- взрослым – дозировка продукта не должна превышать 1–4 столовых ложек в сутки (в зависимости от индивидуальных особенностей организма).
Форма выпуска
Натуральные семена чиа поставляются в чистом или переработанном виде. Выпускаются в форме цельных или молотых зерен в герметически закрытых упаковках. Реже – измельченные в муку, которую получают из обжаренных зерен, или в виде масла.
Условия и сроки хранения
Хранить семена чиа следует в герметично закрытой посуде, в темном, сухом месте, при температуре, не превышающей +25 градусов. Избегать попадания влаги и контакта с прямыми солнечными лучами. При соблюдении условий срок хранения продукта до 2–3 лет.
Меры предосторожности и противопоказания
Нельзя употреблять семена чиа детям до 5 лет и взрослым при повышенном уровне триглицеридов в крови, гипотонии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта в фазе обострения, при диарее, пищевом отравлении, индивидуальной непереносимости продукта, во время лечения зубов.
Если у человека имеется аллергия на кунжут, то существует вероятность, что она может возникнуть и на семена чиа.
Побочные действия
В редких случаях, в основном при превышении дозировки или приеме семян при имеющихся противопоказаниях, могут возникнуть побочные эффекты. Проявляются они в виде метеоризма, диареи, повышения давления, затруднения дыхания, тошноты. При индивидуальной непереносимости продукта возможна аллергическая реакция.
Применение во время беременности
Применять семена в период вынашивания ребенка можно в очень ограниченных количествах и только после консультации с врачом.
Взаимодействие с другими лекарствами
Категорически не рекомендуется совмещать прием семян чиа со слабительными препаратами, аспирином и антикоагулянтами.
Отзывы о семенах чиа на iHerb
Учитывая отзывы людей на iHerb, можно сделать выводы, что семена чиа – действительно натуральный, полезный продукт здорового питания, дарящий чувство сытости, прилив сил и энергии. Они помогли многим людям выработать нормальные пищевые привычки, подавить неуемный аппетит, снизить вес, очистить организм, стабилизировать работу кишечника, избавиться от хронических запоров и улучшить общее самочувствие.
Добавить комментарий
Комментарии к статье
Очень люблю добавлять в сузим, получается вкусно!